Menu de groupe 36 € ou 30 € sans le plateau de fromages 36€

Menu de groupes (à partir de 15 convives)
à faire choisir à vos convives une petite semaine à l’avance.

La salade gourmande de joue de porc, magret fumé, poitrine et foie gras de canard .
La buche de saumon fumé maison à l’avocat, jus de homard.
L’assiette terre et mer (Saumon fumé, terrine poisson, terrine de canard, joue de porc fumé).

Pour 4 € Le sorbet poire et calvados
Ou Le sorbet mandarine et son alcool peut vous être servis.

Le beau poisson du marché ( à voir selon saison), velouté de homard.
Le jarret d’agneau et son jus d’ail, tomate provençale.
La cuisse de canard basse température à la Normande.

La salade de saison et son généreux plateau Normand.

Un gâteau à choisir dans les Gourmandises.

Menu de groupe 48 € 48€

Menu de groupes (à partir de 15 convives) à faire choisir à vos convives une petite semaine à l’avance.

La salade de saumon mi cuit et ses gambas grillé au jus de la mer.
Le demi-homard chaud façon thermidor et ses petits légumes.
La terrine de foie gras maison et son tartare de légumes au vinaigre de cidre.

Le sorbet pomme sur sa pomme chaude au calvados.

Le filet de turbot poêlé, beurre blanc parfumé au thym.
Le filet de bœuf aux champignons sauvages.
Le duo de canard (cuisse et magret) aux pommes, cidre et miel.

La salade de saison et son grand plateau de fromages.

Le gâteau à choisir dans les Gourmandises.

Desserts de groupe

(Si vous le désirez avec un supplément de 3 € par personne Un 2ème dessert peut vous être servi)

Le croquant au chocolat et sa crème anglaise
Le fraisier (selon saison) au coulis rouge.
Le vacherin à la meringue et chantilly
L’omelette norvégienne flambée
Autres desserts disponibles selon la saison